REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG--Menikmati kopi di tengah kesejukan rimbunnya tanaman, ternyata tak harus pergi ke taman atau hutan. Karena, di Mall pun, kita bisa ngopi dengan suasana hijau yang adem. Tempatnya, di pelataran lobby Trans Studio Mall. The Coffee Bean & Tea Leaf, kini bertransformasi mengusung konsep baru yakni garden atau taman, yang nuansanya berbeda dari sebelumnya.
Daniel Sahat Parulian Head of Marketing Trans F&B mengatakan, The Coffee Bean & Tea Leaf terus mengikuti trend restoran yang terus berubah-ubah. Karena, ia melihat tempat ngopi memang harus menjadi tempat yang nyaman dan bikin betah pengunjungnya.
"Kami mengusung konsep garden, dengan memberikan nuansa hijau dengan penematan dekorasi yang mendukung konsep green forest atau seperti taman. Jadi pengunjung juga serasa sedang bersantai di taman namun di dalam lingkungan mall," ujar Daniel kepada wartawan, akhir pekan ini.
Desain cafe, kata dia, memang dibuat rimbun dengan tanaman dan pohon. Meskipun, beberapa ada yang pohon artifisial, tapi tanaman hidupnya banyak. Jadi, pengunjung yang datang akan merasa nyaman bersantai dengan semilir angin dan tanaman hijau.
Bagi yang ingin makan di ruangan ber AC, kata dia, pengunjung pun bisa memilih ruangan ruangan khusus AC yang didekorasi serba kaca. Ruangan ini, terlihat berkonsep modern namun tetap mengusung konsep green dengan penempatan dekorasi yang mendukung konsep tersebut.
Tak hanya menawarkan konsep baru, kata dia, pihaknya juga meningkatkan layanan serta beragam menu makanan serta minuman yang bisa dinikmati berbagai kalangan. Kalau sebelumnya, cafenya hanya menyediakan makanan ringan dan kopi, tapi sekarang sudah ada makanan berat juga.
"Tidak hanya tempat ngopi, tapi banyak menu makanan dari makanan ringan hingga berat yang bisa dinikmati siapa saja, dari anak-anak hingga orang dewasa. Karena memang The Coffee Bean & Tea Leaf sebetulnya juga menyasar market family," katanya.
Variasi menu makanan yang bisa dinikmati seperti mix platter dan quesadilla, serta tersedia pula oxtail soup, chicken fried rice, pizza, hingga beragam cake serta ice cream. Untuk makanan berat, yang dijadikan andalan adalah oxtail soup dan nasi goreng. Sementara untuk minuman yang andalannya ada di kopi.
Ikuti Whatsapp Channel Republika