REPUBLIKA.CO.ID, BANDUNG — Kegiatan pembuatan ketan bakar di Dusun Bambu, Kabupaten Bandung Barat, Jawa Barat, pada Sabtu (19/8/2023), berhasil tercatat dalam Museum Rekor Dunia Indonesia (MURI). Sebanyak 2.023 potong ketan bakar dibuat menjadi miniatur Gedung Sate.
Kegiatan untuk mencatatkan rekor MURI kategori ketan bakar terbanyak itu digelar Dusun Bambu dan Indonesia Chef Association (ICA), berkolaborasi dengan UMKM Ketan Bakar Lembang. Kegiatan bertajuk “The New Art of Ketan Bakar” itu diikuti para chef, praktisi kuliner, juga para pelaku UMKM.
Bupati Bandung Barat Hengki Kurniawan ikut terlibat membuat ketan bakar dan meletakkan potongan ketan bakar pertama saat pembuatan miniatur Gedung Sate.
Selain untuk menyemarakkan momen peringatan Hari Kemerdekaan ke-78 Indonesia, kegiatan itu ditujukan untuk semakin mengenalkan kuliner ketan bakar khas Bandung Barat, yang diharapkan turut memperkuat daya tarik wisata.
Ikuti Whatsapp Channel Republika